Simbolul stilului de viata boem,absinth-ul este inconjurat si in zilele noastre de o aura de mister ce genereaza fascinatie, teama dar mai presus de toate atractie.
Considerat a avea proprietati ce stimuleaza creativitatea, absinth-ul este foarte popular in randul artistilor si scriitorilor,reprezintand intr-adevar calea catre euforie, catre o lume boema. 
Absinth-ul Starorenza  este facut dupa o reteta secreta ce dateaza de peste 100 de ani,nelipsite in reteta absintului fiind trei plante: pelin alb, anason si fenicul (chimen dulce).
De la caz la caz, buchetul poate fi imbogatit cu: angelica, coriandru, isop, lemn-dulce, nucsoara, melisa (roinita, iarba albinelor sau lamaita), calin (obligeana, trestie mirositoare sau buciumas), frasinel etc. Multe dintre aceste plante intra si in retetele vermutului si bitterului.

Absinth-ul Black este o bautura puternic alcoolizata, de culoare neagra (in functie de arome este comercializat si in alte culori: verde, rosu etc.), preparata din frunzele unei specii de pelin , anason, angelica si alte plante aromatice.
Procesul de productie pentru Absinth-ul negru este similar cu cel traditional pentru fabricarea Absinth-ului verde. Diferenta consta in cantitatea mai mare de anason, ceea ce îi confera un gust similar cu cel al bauturii franceze Pastis - un produs din aceeasi gama cu Absinth-ul.
Este un excitant al secretiei gastrice, deoarece contine substante amare (absintina).
Nu este recomandat a fi baut sec.

• 
• 

  Share