Se spune ca tequila a aparut total intamplator, in urma cu 2000 de ani, cand un fulger a traznit o planta de Agave si a transformat sucul acesteia intr-un alcool cu o aroma unica, nemaiintalnita pana atunci.
Ca si cognac-ul francez, tequila este numita dupa locul in care este produsa, si de aici si adaptarea zicalei:"Toata tequila e mezcal, dar nu tot mezcal-ul e tequila".

Tequila Sauza. O familie perseverenta
In 1873, don Cenubio Sauza a cumparat o distilerie pe care a numit-o “La Perseverancia”. Aici, el a facut pentru prima data o bautura vanduta sub numele de “tequila”.
Acelasi mexican pasionat de tarii a fost primul care a introdus standarde de calitate pentru productia de tequila si tot primul care a exportat tequila în Statele Unite.
Urmasii lui don Cenobio au inceput sa vanda tequila in sticle, si nu in butoaie ca pana atunci, inventand cu aceasta ocazie prima “familie de produse”: Sauza Blanco si Sauza Gold. Ambele sunt tequila mixto , asa ca sunt potrivite mai ales pentru cocktail-uri, aroma de agave nefiind atat de pregnanta.

Aroma de agave este mai distincta în tequila Sauza Gold, alaturi de notele de caramel.
Aceasta tequila pastreaza gustul usor dulceag si finisul curat care caracterizeaza distilatele Casei Sauza.

• 
• 
• 

  Share